Ну хорошо, с блинной темой и мной мы разобрались, поэтому без лишних слов ловите рецепт пышных и воздушных яблочных оладий на кефире из журнала Honest Food Magazine.
Ингредиенты:
450 мл кефира
2 яйца
2 ст.л сахара
1 ч.л соды
1 ч.л ванильного экстракта
1/2 ч.л соли
190 гр муки
2 небольших яблока
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. В большой глубокой емкости перемешать венчиком до однородности кефир, яйца, сахар, соду, ванильный экстракт и соль.
2. Добавить муку и тщательно перемешать до исчезновения комочков. Накрыть емкость и оставить минимум на 30 минут.
3. В это время с яблок срезать кожицу, удалить сердцевину и натереть на крупной терке. Отжать сок с яблок. Отжатые яблоки добавить в тесто и перемешать.
4. Сковороду разогреть на среднем огне, смазать растительным маслом. Выкладывать по 2 ст.л теста на раскаленную сковороду, жарить по 3-4 минуты с каждой стороны до готовности.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий