Поскольку сейчас тема Поста актуальна как никогда, и я знаю, что некоторые из моих подписчиков его придерживаются, выкладываю еще одно постное блюдо, рецепт которого увидела на сайте nehudeem.ru . Делается этот салат легко и быстро, а вкус не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты:
400 гр моркови
400 гр пекинской капусты
200 гр болгарского перца
7 перьев зеленого лука
Заправка
3 ст.л оливкового масла
1 ст.л яблочного уксуса
1 ст.л меда
перец черный молотый
соль
Приготовление:
1. Овощи вымыть, обсушить. Морковь почистить и натереть на крупной терке, выложить в большой салатник.
2. У пекинской капусты удалить жесткую часть листьев, а остальное тонко нашинковать. Добавить в салатник, перемешать.
3. Болгарский перец очистить от семян и перегородок, порезать на тонкие полоски, а затем на небольшие кусочки. Выложить в салатник.
4. Зеленый лук порезать маленькими колечками, добавить в миску и перемешать.
5. Для заправки смешать в небольшой миске оливковое масло, яблочный уксус и мед. Посолить, поперчить по вкусу, взбить вилкой до однородной эмульсии.Полить заправкой салат и тщательно перемешать.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий