Пшеничные блины, думаю, для каждого из нас уже давно привычное блюдо..А как часто мы готовим блины из других видов муки? Ржаной, кукурузной, рисовой, гречневой?.. Думаю, крайне редко, если вообще никогда. А между прочим, такие блины куда полезнее и ничуть не менее вкусные обычных пшеничных. Проверим? :)
Ингредиенты:
225 гр ржаной муки
100 гр пшеничной муки
2 яйца
400 мл кефира
350 мл кипятка (возможно больше)
2 ст.л сахара
1/2 ч.л соли
1/2 ч.л соды
3 ст.л оливкового масла
Приготовление:
1. Яйца, кефир, сахар и соль соединить. Добавить два вида просеянной муки, размешать до однородности.
2. Влить кипяток, смешать. Добавить соду и оливковое масло.
3. Выпекать блины сразу на хорошо разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны.
P.S. Этим блинам нужно больше времени на поджарку. Не пугайтесь, что блины темнее обычных, это из-за ржаной муки.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий