Зарубежные представители фуд-фотографов всегда восхищают своими простыми и в то же время изысканно поданными блюдами..так, в след за ними, попыталась сделать и я на примере панкейков от Линды Ломелино.
Ингредиенты:
1 стакан муки (130гр)
1/2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
1/8 ч.л соли
1/4 ч.л ванилина
1 стакан пахты (200 гр молока+2ч.л уксуса )
2 яйца
25 гр сливочного масла
50 гр сахара
Приготовление:
1. Пахту и яйца смешать, добавить к ним сухие ингредиенты, перемешать до однородности. Дать постоять 15 мин.
2. Добавить растопленное сливочное масло, размешать.
3. Разогретую антипригарную сковородку смазать маслом, наливать около 2-3 ст.л теста и обжаривать по 2-3 минуты до золотистого цвета с каждой стороны. Подавать с любимыми соусами.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий