В продолжение полезных десертов добавлю еще один, взятый со страниц журнала Russian Foodie, а именно рецепт вкусных маффинов с овсянкой :)
Ингредиенты:
1 яйцо
30 мл растительного масла
25 гр сахара
60 мл яблочного пюре
180 мл молока (соевое, миндальное, овсяное)
1 ч.л ванильного экстракта
2 ч.л молотой корицы
135 гр овсяных хлопьев длительного приготовления
1 ч.л разрыхлителя
Замороженные ягоды, обвалянные в муке
Приготовление:
1. Яйцо, сахар и растительное масло смешать до однородности. Добавить яблочное пюре, молоко, ванильный экстракт, корицу, перемешать. Добавить овсяные хлопья и разрыхлитель. Смешать до однородной консистенции. Добавить замороженные ягоды, обваленные в муке, перемешать.
2. Выложить тесто в форму для маффинов. Выпекать 30-40 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий