Печенье с шоколадными каплями

Уже наверно и не вспомню как давно я хотела испечь печенье с шоколадными каплями, и даже оправдание себе найти не смогу, почему я его тогда же и не испекла..

Но недавно проходила в магазине мимо полок со всякими кондитерскими мелочами в виде посыпок, марципанов, мастики и наткнулась на небольшую упаковку в 90 грамм шоколадных капель, и буквально сразу осенило: надо брать и искать рецепт такого печенья.

Рецепт нашелся довольно быстро у замечательного фуд-блогера Тори. Пропорции ингредиентов я уменьшила и ничуть об этом не пожалела, иначе даже не знаю куда бы дела столько печенек :)

Ингредиенты:

160 грамм муки

75 грамм сливочного масла

60 грамм сахара

75 грамм коричневого сахара

1 яйцо

90 грамм шоколадных капель

1\3 ч.л. соды

щепотка соли

ванилин (по вкусу)

Приготовление:

1. Растопить масло на среднем огне, пытаясь добиться золотистого цвета. Перелить в миску, где будете замешивать тесто.

2. В масло добавить обычный и коричневый сахар, взбить. Добавить яйцо и также взбить до однородности.

3. Добавить ванилин, соду и соль. Добавить 1\2 муки, перемешать. Высыпать оставшуюся часть муки и смешать до однородности.

4. Добавить шоколадные капли так, чтобы добиться их равномерного распределения по тесту.

5. При помощи ложки и рук сформировать небольшие шарики, выложить на противень и немного приплющить их. Выпекать 10-12 минут до слегка золотистого цвета в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Приятного приготовления :)