Бывают дни, когда ты чем-то сильно занят и у тебя нет времени на приготовление выпечки, но ее очень хочется. Часто бывает так, что в такие дни, мама то ли чувствует это, хотя словом никто еще не обмолвился о желании покушать выпечку, то ли маме самой хочется что-то приготовить и она отправляет заветное тесто в духовку.. Вчера был как раз-таки такой день...
Ингредиенты:
Тесто
3 яйца
345 грамм сахара
190 грамм сметаны
150 грамм сливочного масла
240 грамм муки
1\2 ч.л. соды
какао-порошок
Глазурь
215 грамм сахарной пудры
2 маленьких мандарина
Приготовление:
1. Яйца растереть с сахаром добела, добавить сметану, сливочное масло комнатной температуры, хорошо взбить.
2.Добавить в эту смесь муку, смешанную с содой. Замесить тесто и разделить на 2 части. Одну часть оставить, а в другую добавить какао-порошок до получения необходимого цвета, перемешать.
3.В смазанную маслом и присыпанную мукой форму поочередно выложить ложкой белое и коричневое тесто. Выпекать 30 минут в заранее разогретой до 220 градусов.
4.Для глазури разрезать мандарины пополам. При помощи сокодавилки выжать сок. В миске смешать до однородности сахарную пудру и полученный сок. При желании можно добавить пищевой краситель.
5.Охлажденный кекс полить глазурью.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий