Можно сказать, что я продолжаю свой "марафон" по приготовлению пряных вкусностей, поэтому сделала простое в приготовлении печенье с молотым имбирем, корицей и мускатным орехом ))
Ингредиенты:
110 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
200 грамм муки
1 яйцо1\2 ч.л. ванилина
1\2 ч.л. корицы
1\2 ч.л. мускатного ореха
1\2 ч.л. молотого имбиря
щепотка соли
Приготовление:
1. Взбить масло с сахаром до кремовой светлой консистенции. Добавить яйцо и ванилин, перемешать до однородности.
2. Добавить муку, перемешать, чтобы тесто слиплось в комок. Скатать тесто "колбаской" и убрать в холодильник на час или в морозилку на 15-20 минут.
3. Нарезаем "колбаску" на печеньки толщиной около 1 см. Выпекаем 15-20 минут до золотистого цвета в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
P.S. Печенье я украсила остатками горячего шоколада и кокосовой стружкой. Скажу сразу, как таковой рецептуры "глазури" у меня не было, делала все на глаз. Но сначала подогрела жирные сливки, потом добавила разломанную на кусочки часть плитки шоколада. Постоянно мешала. Потом дала остыть. И при помощи ложки "набросала" узор на печенье.
Приятного приготовления :)
Комментарии
Отправить комментарий