Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты :

300 гр тыквы 

200 гр пшена

400 мл молока 

30 гр сахара 

1 ч.л. корицы

1/2 ч.л. соли

Мёд, орехи

Приготовление:

1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками . Высыпать в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла овощи и варить на среднем огне 8-10 минут.

2. Добавить промытое пшено и перемешать. Готовить, пока вся вода не впитается. Следите, чтобы крупа не пригорела.

3. Влить половину нормы молока и варить на небольшом огне 25 минут, периодически помешивая. Добавить сахар и соль. Подливать молоко по мере его впитывания, пока вся норма молока не уйдёт в кашу. 

4. Когда пшено будет готово ( минут 45-50 после высыпания в кастрюлю), выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой. Дайте каше постоять 20-30 минут в тёплом месте. Подавать, полив мёдом и посыпав корицей. Можно добавить орехи для украшения.

Приятного приготовления :)