На днях наткнулась на рецепт лимонного пирога от @renatacone . Решила тут же испечь, во-первых, давно не пекла что-то по новым найденным рецептам, во-вторых, нужно было срочно утилизировать лимоны ))
Ингредиенты:
3 яйца
250 гр сметаны
300 гр сахара
200 гр растопленного сливочного масла
320 гр муки
1\2 ч.л. соды
1,5 средних лимона
1 стакан сахара
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром. Добавить сметану, соду. Перемешать. Добавить растопленное масло и просеянную муку. Перемешать.
2. Разделить тесто на 2 равные части и выложить в формы (можно не разделяя положить в одну, просто время выпекания удвоится). Выпекать при 180 градусах около 25 минут (если не разделяли то около 40 минут-часа, проверяйте готовность спичкой). Вынуть и дать остыть.
3. В блендере или мясорубке измельчить лимоны целиком. Перетереть с сахаром до полного растворения (можно добавить больше сахара по вкусу).
4. Обильно смазать коржи начинкой. Дать настояться пирогу в течении нескольких часов.
Приятного приготовления ! :)
Комментарии
Отправить комментарий